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黑石頭炭烤玉米

黑石頭玉米分兩階段燜烤,先將生玉米埋在黑石頭堆內加熱約20分鐘即燜熟,拿出玉米後,邊轉邊塗蒜頭、醬油及獨門佐料,讓人口齒留香,回味無窮。

燜玉米的黑石頭,撿自海邊,經特殊加溫處理小石頭變黑色後即可使用。可耐高溫至二百度,在長方形鍋內可放80台斤的黑粒石,可燜熟一百條生玉米,而生玉米則是來自南部當天採收的新鮮貨,到大甲一遊千萬別忘了來此品嚐~

得票數:12
黑石頭炭烤玉米
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陳炎仲
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